芦原(あしはら)いずみのつぶやき

Oisixの生キャラメルいもを買ってみた☆

静岡カフェ_お茶

オイシックスの生キャラメル芋を
買ってみました!

まずは食べてみた感想ですが…

とっても美味しいです!きゃらめる芋!

五郎島金時などの銘柄も
有名ですが、こちらの商品は、
鹿児島県産です。

おすすめの食べ方は?

やっぱりサツマイモと言えば…!
「焼き芋」でしょうか。

オーブントースターで
焼き芋を作る場合、
160度〜180度ぐらいで
40分前後焼く事で
ホックホクの
焼き芋が食べられます!

子供からご年配の方まで、
幅広く喜ばれるおやつですね。

大学芋にも最適♪

薩摩芋料理の代表格と言えば!
大学イモでしょうか?

今では知らない人が
珍しいぐらいの
超大手有名レシピサイトの
Cookpadで良さそうな
レシピを探して見たところ…

ありました!

つくれぽ14,000件超えの
人気レシピが!
Cpicon 魔法の大学芋 by おから星人

だいがく芋というと
揚げるのが面倒くさそう…
というイメージがありましたが、

このレシピなら
簡単ですね!

クックパッドから
発売されている
料理本にも載っている
有名調理法のようです。

ちなみに砂糖を入れすぎると
フライパンの上で
お砂糖が焦げてしまい、
せっかくの生キャラメル芋が
真っ黒になってしまうので
ご注意くださいね♪

小さい子から大人まで
晩ご飯のオカズにも、
お弁当の彩りとしても
作っておきたい一品です。

アク抜きも忘れずに☆

サツマイモはアクが強いので、
切ったらすぐに水につけて
忘れずに灰汁抜きをしましょう^^

この手間を惜しまないことで、
お芋さんがしっかりと
美味しくなるので
大事なポイントです。

アク抜きから完成まで、
30分もあれば十分です。

砂糖がない場合
(だいたいあると思いますが^^;)
蜂蜜で作っても
美味しいようです!

これはまだ試していないですが、
次に作る時は、
砂糖の代わりに、
ハチミツバージョンで
調理してみたいと思います♪

以上、生キャラメル芋の
簡単なレビューでした!^^

ABOUT ME
芦原(あしはら)いずみ
芦原(あしはら)いずみ
静岡温泉 民宿お役立ちブログの管理人。趣味は、伊豆市の温泉や民宿、旅館巡りとサザエ飯、肉飯、黄飯など静岡県の伊豆グルメを食べること(^^♪